荷乡四宝

荷乡四宝：黄花菜、鸡头米、菱角米、莲子

 黄花菜：新鲜采摘，传统工艺晾晒，拒绝色素，每一颗都保留原色原味。

莲子：是荷花的果实，具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等，可以清心安神、养心健脑、滋补养颜等。常见的莲子菜肴有莲子粥、莲子炖鸡、莲子红枣汤等。

鸡头米：果实大而无刺，采摘手法也有讲究，大多为手工剥壳，新鲜果肉呈嫩黄色，干燥果实呈米白色，口感软糯香嫩。

菱角米：菱角是菱科，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。